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2024³â 12¿ù 13ÀÏ(±Ý) 13:31
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[´ëÇѱâÀÚÇùȸ ¸ñÆ÷½ÃÁöȸ À强´ë ±âÀÚ] ¸ñÆ÷½Ã°¡ ¡°¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ­ ±â¹Ý±¸Ãà ¹× À°¼º Àü·«»ç¾÷¡±ÀÇ µµ¾àÀ» À§ÇÑ ºê·£µå °³¹ßÀ» À§ÇØ ¸ñÆ÷¾î¹¬ ºê·£µå °³¹ß ¿ë¿ª Âø¼öº¸°íȸ¸¦ Áö³­ 11ÀÏ °³ÃÖÇß´Ù.

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¸ñÆ÷½Ã´Â ¸ñÆ÷ÀÇ ¿ª»ç¡¤¹®È­¡¤°ü±¤¡¤Áö¿ª Ư¼ºÀ» Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¹Ý¿µÇØ ¸ñÆ÷¸¸ÀÇ Æ¯»öÀÖ´Â ¾î¹¬ ·ÎÄà ºê·£µå·Î °³¹ßÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ±âÁ¸ Á¦Ç°µé°ú Â÷º°È­µÈ ºê·£µå¸¦ °³¹ßÇØ ¾î¹¬½ÃÀå¿¡¼­ ¸ñÆ÷¾î¹¬ÀÇ ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÌ°í ½ÃÀå°æÀï·ÂÀ» Á¦°íÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î Çϰí ÀÖ´Ù.

¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀåÀº ¡°¸ñÆ÷´Â ¼­³²±ÇÀÇ ¼ö»ê¹° Áý»êÁö·Î¼­ °íǰÁú ¾î¹¬À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ºê·£µå °³¹ßÀ» ÅëÇØ ¸ñÆ÷ ¾î¹¬ÀÌ »ç¶û¹Þ´Â Áö¿ª Ưȭ»ê¾÷À¸·Î ÀÚ¸®Àâ¾Æ È®½ÇÇÑ ¹Ì·¡ ¼Òµæ±â¹ÝÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

¸ñÆ÷¾î¹¬À» »ý»êÇϱâ À§ÇÑ ¸ñÆ÷¾î¹¬ ÇØ½ç(HACCP) °¡°ø°øÀåÀº ´ë¾çÀϹݻê¾÷´ÜÁö ³»¿¡ °Ç¸³ ÁßÀ̸ç Áö³­ 7¿ù Âø°øÇØ ³»³â(2025³â) 2¿ù Áذø ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ½Ã´Â ³»³â »ó¹Ý±âºÎÅÍ ÀÔÁÖ ±â¾÷À» ¸ðÁýÇÏ°í °¡°ø°øÀåÀ» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
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À̸ÞÀÏ jgkoreaja@hanmail.net
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