• Áñ°Üã±â Ãß°¡
½Ã±ºÇùȸº¸
±¤ÁÖ½ÃÃâÀÔ
Àü³²µµÃâÀÔ
¸ñÆ÷½ÃÁöȸ
¿©¼ö½ÃÁöȸ
¼øÃµ½ÃÁöȸ
±¤¾ç½ÃÁöȸ
³ªÁÖ½ÃÁöȸ
¹«¾È±ºÁöȸ
±¸·Ê±ºÁöȸ
°î¼º±ºÁöȸ
°íÈﱺÁöȸ
º¸¼º±ºÁöȸ
È­¼ø±ºÁöȸ
´ã¾ç±ºÁöȸ
À强±ºÁöȸ
ÀåÈﱺÁöȸ
°­Áø±ºÁöȸ
ÇØ³²±ºÁöȸ
¿µ¾Ï±ºÁöȸ
ÇÔÆò±ºÁöȸ
¿µ±¤±ºÁöȸ
Áøµµ±ºÁöȸ
¿Ïµµ±ºÁöȸ
½Å¾È±ºÁöȸ
³ªÁÖ½Ã, ·ÎÄÃǪµå ¾ÈÀü¼º °­È­ À§ÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç ½Ç½Ã

¡®·ÎÄÃǪµåÀÎÁõÁ¦¡¯ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú Á¦°í, ³ó°¡ ¼ÒµæÇâ»ó ±â´ë

2023³â 05¿ù 03ÀÏ(¼ö) 15:06
³ªÁÖ½Ã, ·ÎÄÃǪµå ¾ÈÀü¼º °­È­ À§ÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç ½Ç½Ã
[´ëÇѱâÀÚÇùȸ ³ªÁÖ½ÃÁöȸ ±èÁ¾±Ù ±âÀÚ] ³ªÁֽ𡠽ż±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° °ø±Þ°ú ³ó¾÷ÀÎÀÇ ÆÇ·Î È®´ë¸¦ À§ÇÑ ·ÎÄÃǪµå Á¦µµ¡¤Á¤Ã¥ ÃßÁø¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.

³ªÁÖ½Ã(½ÃÀå À±º´ÅÂ)´Â ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå ¹× Çù·Â¸ÅÀå, °ø°ø±Þ½Ä¿¡ ÃâÇϵǴ ³ó¡¤Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ÀÜ·ù³ó¾à µî ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ¿ÃÇØ 1,000°Ç ÀÌ»óÀ» ¸ñÇ¥·Î ½Ç½ÃÇÒ °èȹÀ̶ó°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù.

°Ë»ç´Â ³ó°¡ »çÀü ÀÇ·Ú¸¦ ÅëÇÑ »ý»ê´Ü°è¿Í Á÷¸ÅÀå¿¡¼­ À¯Å롤ÆÇ¸Å´Ü°è ³ó»ê¹° ½Ã·á¸¦ ¼ö°ÅÇØ ³ªÁֽóó»ê¹°¾ÈÀü¼ººÐ¼®½Ç ¶Ç´Â ÁöÁ¤ ¹Î°£ºÐ¼®±â°ü¿¡¼­ ¼öÇàÇÑ´Ù. »ìÃæÁ¦, Á¦ÃÊÁ¦ µî ÃÑ 463°¡Áö ¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÀÜ·ù³ó¾à ÀûÁ¤ Çã¿ë ¼öÄ¡¸¦ È®ÀÎÇÑ´Ù.

³ªÁֽô ¾ÈÀü¼º °Ë»ç °á°ú¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Úµµ È®º¸¸¦ À§ÇØ Á÷¸ÅÀå¿¡¼­ ÃâÇϵǴ À¯Åë´Ü°è ³ó»ê¹° ½Ã·á¸¦ ¼ÒºñÀÚ ¶Ç´Â ´ã´çÀÚ°¡ Á÷Á¢ ¹«ÀÛÀ§·Î ÃßÃâÇØ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇϰí ÀÖ´Ù. °Ë»ç °á°ú ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº ³ó»ê¹°Àº °ü·Ã ±â°ü¿¡ Å뺸µÇ¾î ÃâÇÏ ¿¬±â ¹× Æó±â Á¶Ä¡¿Í Á÷¸ÅÀå ÃâÇÏ ±ÔÁ¤¿¡ µû¸¥ ¡°èóºÐÀ» ¹Þ´Â´Ù. ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç¿Í ´õºÒ¾î Áö³­ÇØ 8¿ù ÃÖÃÊ µµÀÔÇÑ ¡®³ªÁÖ·ÎÄÃǪµåÀÎÁõÁ¦¡¯´Â ¸Ô°Å¸® ¾ÈÀü¼ºÀ» ÇÑÃþ ´õ ³ô¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.

³ªÁÖ·ÎÄÃǪµå ÀÎÁõÁ¦´Â »êÁö ³ó¡¤Ãà»ê¹°, °¡°ø½Äǰ µî¿¡ ´ëÇØ ÀÏÁ¤ÇÑ ¾ÈÀü¼º ±âÁØÀ» Àû¿ëÇϰí ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ ÃâÇÏ »óǰ¿¡ Ç¥½ÃÇÏ´Â Á¦µµ´Ù. ÀÎÁõ ÃëµæÀ» À§Çؼ­´Â ½Åû Àü ÀÎÁõ Àǹ« ±³À°À» À̼öÇØ¾ßÇÏ¸ç ³ó»ê¹°Àº 463°³ Ç׸ñ ÀÜ·ù³ó¾à°Ë»ç¸¦ Åë°úÇØ¾ßÇÑ´Ù. Ãà»ê¹°ÀÇ °æ¿ì ¹«Ç×»ýÁ¦, À¯±âÃà»ê, ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀÌ Çʼö´Ù. °¡°ø½ÄǰÀº ³ªÁÖ·ÎÄÃǪµå ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ³ó»ê¹°À» »ç¿ëÇÏ°í ¿ø¡¤ºÎÀç·á ÇÔÀ¯ºñÀ²ÀÌ 50%ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÀÎÁõ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÜ·ù³ó¾à °ËÃâ µî ¾ÈÀü¼º ±âÁØ¿¡ ¹þ¾î³ª¸é 1ȸ ÀÎÁõÁ¤Áö 3°³¿ù, 2ȸ 6°³¿ù, 3ȸ¶§´Â ÀÎÁõÃë¼Ò óºÐÀ» ¹Þ°Ô µÈ´Ù. ¶§¹®¿¡ ÀÎÁõ ³ó°¡¿¡¼­´Â À¯Åë Àü »çÀü°Ë»ç¿¡ öÀú¸¦ ±âÇÏ¸ç ´õ¿í ½Å¼±ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹°À» ÃâÇÏÇϰí ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, ³ªÁֽà °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ÈÀü¼ºÀ» °øÀιÞÀº ·ÎÄÃǪµå °ø±ÞÀ» ÅëÇØ ³ó°¡´Â ½Å·Ú¿Í ¼ÒµæÀ» ¾ò°í ¼ÒºñÀÚ´Â ½Å¼±ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¾È½ÉÇÏ°í ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸® »ó»ýÀÇ °¡Ä¡¸¦ °­È­Çϰí ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Áö¼ÓÀûÀÎ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç·Î ÃâÇÏ ³ó°¡ÀÇ À±¸®ÀÇ½Ä °­È­, ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú Á¦°í¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.
±âÀÚÀ̸§ ´ëÇѱâÀÚÇùȸ ³ªÁÖ½ÃÁöȸ ±èÁ¾±Ù ±âÀÚ
À̸ÞÀÏ kgsanup@hanmail.net
´ëÇѱâÀÚÇùȸ ³ªÁÖ½ÃÁöȸ ±èÁ¾±Ù ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
³ªÁÖ¹®È­Àç´Ü, ¡®¹ÂÁ÷·Îµå Step 2¡¯ À½¾Ç ÅäÅ© Äܼ­Æ® °³ÃÖ¡¦
³ªÁÖ½Ã, Àü±¹ ÃÖÃÊ ÁöÀÚü ÁÖµµ ¡®¿¹¼ú ´õÇϱ⠼ö¾÷¡¯ ¾ÈÂø¡¦
³ªÁֽà µå¸²½ºÅ¸Æ®, ¿©¸§¹æÇÐ °ø¿¹ ÇÁ·Î±×·¥ ¼º·á
ÇÑÀü¿¡ÇÁ¿¥¿¡½º, ³ªÁֽÿ¡ È£¿ì ÇÇÇØ ¼º±Ý 1õ¸¸ ¿ø ±âŹ
³ªÁÖ½Ã, ÈÞ°¡Ã¶ ¸ð±â ¸Å°³ °¨¿°º´ ¿¹¹æ¼öÄ¢ Áؼö ´çºÎ
³ªÁÖ¹®È­Àç´Ü, ¹ÂÁöÄà ¡®¸í¼ºÈ²ÈÄ °¥¶óÄܼ­Æ®¡¯ Àü¼® ¸ÅÁø
³ªÁÖ½Ã, ¹Î¿ø ó¸® ¿ì¼ö Á÷¿ø°ú ¼ÒÅë °£´ãȸ °³ÃÖ
³ªÁÖ½Ã, ¡®ºû°¡¶÷ ÇÏÀ̺¼&ºñ¾î Æä½ºÆ¼¹ú¡¯ °³ÃÖ
³ªÁÖ½Ã, 2025 ³ªÁÖ¿µ»ê°­ÃàÁ¦ °³ÃÖ
³ªÁÖ½Ã, 2025³â»ê ³ªÁÖ ¿øÈ²¹è ¹Ì±¹ ¼öÃâ ¼±ÀûÇà»ç °³ÃÖ
³ªÁֽú¸°Ç¼Ò, 2025 ÇåÇ÷ ÃÖ¿ì¼ö±â°ü ¼±Á¤
³ªÁÖ½Ã, ÁöÀû°øºÎ Á¤¸® ¹Ì½Åû ÅäÁö ÀÏÁ¦ Á¤¸®»ç¾÷ ÃßÁø