• Áñ°Üã±â Ãß°¡
½Ã±ºÇùȸº¸
±¤ÁÖ½ÃÃâÀÔ
Àü³²µµÃâÀÔ
¸ñÆ÷½ÃÁöȸ
¿©¼ö½ÃÁöȸ
¼øÃµ½ÃÁöȸ
±¤¾ç½ÃÁöȸ
³ªÁÖ½ÃÁöȸ
¹«¾È±ºÁöȸ
±¸·Ê±ºÁöȸ
°î¼º±ºÁöȸ
°íÈﱺÁöȸ
º¸¼º±ºÁöȸ
È­¼ø±ºÁöȸ
´ã¾ç±ºÁöȸ
À强±ºÁöȸ
ÀåÈﱺÁöȸ
°­Áø±ºÁöȸ
ÇØ³²±ºÁöȸ
¿µ¾Ï±ºÁöȸ
ÇÔÆò±ºÁöȸ
¿µ±¤±ºÁöȸ
Áøµµ±ºÁöȸ
¿Ïµµ±ºÁöȸ
½Å¾È±ºÁöȸ
°î¼º ¹é¼¼¹Ì, ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º ¼ºÈ²¸®¿¡ Á¾·á

¹é¼¼¹Ì¿Í ¹é¼¼¹Ì ´©·îÁö Àα⠴ë¹Ú

2022³â 03¿ù 29ÀÏ(È­) 14:14
°î¼º ¹é¼¼¹Ì, ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º ¼ºÈ²¸®¿¡ Á¾·á
[´ëÇѱâÀÚÇùȸ ±¤ÁÖÀü³²Çùȸ Á¶³²Àç ±âÀÚ] °î¼º±º ´ëÇ¥ Ư»ê¹°ÀÎ ¹é¼¼¹Ì¿Í ¹é¼¼¹Ì ´©·îÁö°¡ ½Å¼¼°è¹éÈ­Á¡ ±¤ÁÖÁ¡ ¶óÀ̺ê Ä¿¸Ó½º¿¡¼­ ÀÎ±â °í°øÇàÁøÀ» ÆîÃÆ´Ù.

À̹ø ¶óÀ̺ê Ä¿¸Ó½º¿¡¼­´Â ¾à 15~20% °¡·® ¿ª´ë±ÞÀ¸·Î ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ¹é¼¼¹Ì¿Í ¹é¼¼¹Ì ´©·îÁö¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÀÏ¹Ý ½Ò¿¡ ºñÇØ 2~3¹è °¡·® ºñ½Ñ ¹é¼¼¹Ì¿¡´Ù Æò¼Ò ÇÒÀÎÀ» Àß ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø ÅͶó ¼ÒºñÀÚµéÀº À̹ø ÇÒÀÎ ÆÇ¸Å¿¡ ȯȣÇß´Ù. ƯÈ÷ 1kg ¼ÒÆ÷Àå¿¡¼­ºÎÅÍ 10kg ´ë¿ë·®, ¼±¹°¼¼Æ®, È¥ÇÕ¼¼Æ® µî »ö´Ù¸¥ »óǰ ±¸¼ºÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¶ß°Å¿î ¹ÝÀÀÀ» À̲ø¾î³Â´Ù.

±× °á°ú 50ºÐ µ¿¾È¸¸ ÀÌ·ïÁø ¶óÀ̺ê Ä¿¸Ó½º¿¡¼­ ¾à 2,500¸¸¿øÀÇ ¸ÅÃâ¾×À» ´Þ¼ºÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¹é¼¼¹Ì ÆÇ¸Å¿Í ÇÔ²² º½²ÉÀÌ ¸Á¿ïÀ» ÅͶ߸®°í ÀÖ´Â ¼¶Áø°­ º¢²É±æ µî °î¼º±ºÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î ÀÚ¿¬°ú 5¿ù·Î ¿¹Á¤µÈ °î¼º ¼¼°èÀå¹ÌÃàÁ¦ µîÀ» ¾È³»ÇÏ¸ç ½ÃûÀÚµé°ú ¼ÒÅëÇß´Ù.

À¯±â³ó½Ò ¹é¼¼¹Ì´Â ±¸¼öÇÑ ´©·îÁö ÇâÀ¸·Î °í°´µé·ÎºÎÅÍ Å« È£ÀÀÀ» ¾òÀ¸¸é¼­ Àü³² °î¼º±ºÀÇ ÁÖ¿ä Æ¯»ê¹°·Î ÀÚ¸®Àâ¾Ò´Ù. 2020³â°ú 2021³â Àü³² 10´ë °íǰÁú ºê·£µå ½Ò¿¡ 2³â ¿¬¼Ó ¼±Á¤µÆÀ¸¸ç, 2022³âµµ±îÁö 3³â ¿¬¼Ó ¼±Á¤À» ³ë¸®°í ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ, ģȯ°æ ¸Ô°Å¸®¶ó´Â ¼¼°èÀûÀÎ Æ®·»µå¿¡ ¹ß¸ÂÃç À¯±â°¡°ø½ÄǰÀÎÁõÀ» ȹµæÇß°í HACCP ÀÎÁõµµ ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Ù.

ÇÑÆí, °î¼º±º °ü°èÀÚ´Â ¡°À̹ø ¶óÀ̺ê Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇØ °î¼ºÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î º½ ¼Ò½Ä°ú ÇÔ²² À¯±â³ó ¹é¼¼¹Ì¸¦ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¤¸» ¶æ±í¾ú´Ù.¡±¶ó°í ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
±âÀÚÀ̸§ ´ëÇѱâÀÚÇùȸ ±¤ÁÖÀü³²Çùȸ Á¶³²Àç ±âÀÚ
À̸ÞÀÏ jgkoreaja@hanmail.net
´ëÇѱâÀÚÇùȸ ±¤ÁÖÀü³²Çùȸ Á¶³²Àç ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
°î¼º±º, 1ÀÎ °¡±¸ ½ÇÅÂÁ¶»ç·Î °íµ¶»ç ¿¹¹æ ½ÇÅÂÁ¶»ç ½Ç½Ã
°î¼º±º, º¹ÁöÇöÀå ´ëÀÀÈÆ·Ã ½Ç½Ã
°î¼ºÃ»³âȸÀǼÒ,¡®¾î¸°ÀÌ ¹üÁË¿¹¹æ ¹ÂÁöÄᯠ¼ºÈ²¸®¿¡ °³ÃÖ¡¦
°î¼º±º, Ãë¾à°èÃþ »ýȰ¾ÈÀü È®º¸¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾à ü°á
°î¼º±º, 2025³â û³â½Ã¹ÎÇб³ ¿öÅ©¼ó ¼ºÈ²¸® ¸¶¹«¸®
°î¼º±º ¼®°î¸é ´çÁö¸¶À», 2025³â Àü³² À¯±â³ó »ýŸ¶À» ¼±¡¦
°î¼º±º, ûÁ¤Àü³² À¸¶ä¸¶À» ¸¸µé±â »ç¾÷ ÃßÁø¿¡ ¹ÚÂ÷
Çѱ¹¼®À¯°ø»ç °î¼ºÁö»ç, »ï±â¸é ¸Å½Ç³ó°¡ ³óÃÌÀϼյ½±â Ȱ¡¦
°î¼º±º, Àü³²°úÇдëÇб³¿Í 2025³â Á¦1Â÷ °üÇÐÁö¿ª¹ßÀüÇùÀÇ¡¦
°î¼º±º, ¸Å½Ç °øµ¿¼±º° ÃâÇÏ ½ÃÀÛ
°î¼º±º, Æø¿°¿¡ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇϱâ À§ÇØ ±¸È£Å°Æ® ¹èºÎ
°î¼º±º, ÀÏÇÏÀâ(JOB)¼¾ÅÍ-Àü³²°úÇдëÇб³ ÇлýÃë¾÷ó ¾÷¹«¡¦